vce

Thân chào quý Anh/Chị! Chúng tôi xin gửi lời chào; chúc quý Anh/Chị dồi dào sức khỏe, may mắn và gặt hái được nhiều thành công trong cuộc sống.

Dường như có một sức mạnh thần bí nào đó đã làm cho bất kì ai ngồi trước ly cà phê đều trở nên nhã nhặn, hiền lành, dễ mến. Người ta thường quên mất tuổi tác, địa vị, giàu nghèo khi trước mặt là một ly cà phê bốc khói đang tỏa mùi hương quyến rũ. Cà phê không nhẹ nhàng thanh tao như trà, cũng không mạnh mẽ vồ dập như rượu. Cà phê cuốn hút mềm mại, uyển chuyển và quyến rũ trên môi, mang lại một hương vị mới lạ cho riêng bạn mỗi ngày. Chính vì thế cà phê chẳng bao giờ làm bạn chán, nó vẫn mãi là một thứ bí ẩn, quyến rũ. Uống cà phê để hiểu, để biết, để yêu.. không gian cà phê - không gian văn hoá suy tư, sáng tạo trong sự yên tĩnh, không gian người ta cư xử với nhau bằng thái độ trầm tĩnh, trao đổi, hiểu nhau.

Một nhà giáo lâu năm tâm đắc với những học trò trẻ rằng: “Cuộc sống chính là cà phê, còn công việc, tiền bạc và địa vị xã hội chính là những chiếc tách khác nhau, chúng chỉ là công cụ để giữ và chứa đựng cuộc sống và không làm thay đổi chất lượng cuộc sống chúng ta. Đôi khi, vì chúng ta cứ tập trung vào ”chiếc tách”, và bỏ qua việc thưởng thức hương vị cà phê mà cuộc sống tặng cho chúng ta".

Slogan của Công ty: "Năng Lượng Từ Cà Phê – Hạnh Phúc Từ Thực Tại”.
CÁC LOẠI CÀ PHÊ

1. Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A.Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 -1000m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm.

Đặc điểm: Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trãi qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng, nước có màu nâu, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

2. Culi Coffee: Là sự lựa chọn những hạt cà phê no tròn của các giống cà phê Robusta, Arabica và Cherry. Đó là những hạt cà phê đã tích tụ những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên đã giành cho vùng đất đỏ bazan. Bằng công nghệ chắc lọc và tinh chế hiện đại chúng tôi đã cho ra đời một sản phẩm tuyệt hảo nhất.

Đặc điểm: Là những hạt cà phê no tròn. Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng nhẹ, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu nâu đó là những gì mà Culi coffee mang đến. Đó là quá trình kết hợp tinh túy của sự duy nhất.

3. Cà phê Arabica còn được biết đến với cái tên dân gian gọi là cà phê chè. Ơ nước ta chủ yếu gồm 2 giống chính là mokka và catimor thuộc loài thực vật Coffea L. Cà phê Arabica chiếm một diện tích rất ít khoảng 1% diện tích trồng cà phê. Loại cà phê này chỉ cho chất lượng tốt khi được trồng ở độ cao trên 1000m so với mặt nước biển. Vì hiệu quả kinh tế cao và chất lượng tốt nên hiện nay diện tích trồng đang được nhà nước khuyến khích trồng.

Đặc điểm: Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàng, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn và thích hợp với khẩu vị của các qúy bà.

4. Cà phê Moka là một loài café thuộc chi Arabica, được người Pháp di thực từ những năm 30 của những thế kỉ . Được trồng ở Dalat, Lâm đồng, vùng cao nguyên do bác sỉ Paster tìm thấy : Vùng đất tốt nhất Việt Nam có một không hai này là địa danh CẦU ĐẤT. Trong các họ, giống café này khó trồng nhất, đòi hỏi công chăm sóc rất kỹ, dể bị sâu bệnh, cần có điều kiện môi trường lẫn kỹ thuận chăm bón đặc thù, năng xuất lại rất ít. Cây café Moka chỉ có thể trồng và sinh trưởng ở độ cao ttrên 1500m nên không trồng được ở Buôn mê Thuộc là thủ phủ của café Việt nam. Cho nên, ở Việt nam Moka là café quí hiếm, luôn có giá cao hơn các loại café khác. Có thể thấy, không có nhiều người giữa chúng ta có dịp thưởng Moka nguyên chất, dù trên thế giới tiêu thụ đến 80% café Arabica, Moka.

Đặc điểm: Có thể nói Moka là hoàng hậu trong vương quốc café, hạt moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác, hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát, dành cho người sành điệu. Người phương tây như : Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.